• Jedáleň

    •  

      Školská jedáleň zabezpečuje stravu pre deti MŠ, žiakov ZŠ a zamestnancov školy. Rodič-zákonný zástupca dieťata/žiaka je povinný vypísať zápisný lístok stravníka a až potom sa môže stravník stravovať v školskej jedálni.

      Zápisný lístok na stiahnutie tu:  Zápisný lístok

      ZAMESTNANCI ŠKOLSKEJ JEDÁLNE

      Vedúca školskej jedálne – Zuzana Verníčková

      Hlavná kuchárka – Iveta Žofajová

      Kuchárky – Martina Dupčáková

                           Zuzana Kurňavková

      POPLATKY ZA STRAVU

      V zmysle zákona č. 245/2008 Z.z o výchove a vzdelávaní ( školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov MŠVVaŠ  SR a podľa Všeobecne záväzného nariadenia obce Dodatok č.1 k VZN 4/2022 zo dňa 17.3.2023 sa upravuje výška stravného od 1.5.2023 nasledovne:

      Úhrady na stravovanie v zariadení školského stravovania

      Poplatky a realizácia platieb

       

      Zákonný zástupca dieťaťa/žiaka uhrádza výšku finančného príspevku v súlade s finančnými pásmami.

      SPôSOB ÚHRADY

      • internet banking
      • bankovým príkazom
      • šekom zo ŠJ

      Číslo účtu školskej jedálne: SK68 5600 0000 0040 4076 2008

      Variabilný symbol: každý žiak má pridelený variabilný symbol vedúcou ŠJ

      Správa pre adresáta: Meno a priezvisko stravníka

      Príspevok na stravovanie zákonný zástupca dieťaťa/žiaka uhrádza vopred, najneskôr do 10.dňa v mesiaci. Preplatky za stravu budú vrátené v júni, z toho dôvodu je potrebné zadať do zápisného lístku stravníka Vaše číslo účtu. Pri neuhradení poplatku za stravu môže byť dieťa odhlásené celkom zo stravy.

      ODHLASOVANIE ZO STRAVY

      Zákonný zástupca dieťaťa/žiaka má povinnosť zo zákona odhlasovať zo stravy. Z obeda sa odhlasuje deň vopred do 13,00 hod. Na pondelok sa odhlasuje v pondelok ráno do 7,00 hod.

      Kontakt:   043-55 72 222 – školská jedáleň

                         0918 865 580 – vedúca ŠJ

                         0949 310 020 – hlavná kuchárka

                         email: jedalen@orava.sk

      V prvý deň choroby si môže rodič obed odobrať do obedára v ŠJ v čase od 11,00- 13,30 hod. a ostatné dni odhlásiť. Za včas neodobratú a neodhlásenú stravu sa finančná ani vecná náhrada neposkytuje.

      Akúkoľvek zmenu týkajúcu sa stravy riešiť s vedúcou ŠJ.

       

      ZÁSADY NA ZOSTAVOVANIE JEDÁLNYCH LÍSTKOV V ZARIADENÍ ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

       1. Časová štruktúra jedálnych lístkov počas piatich stravovacích dní v jednozmennej prevádzke jedálny lístok obsahuje

      a) dve hlavné mäsové jedlá,

      b) jedno hlavné jedlo so zníženou dávkou mäsa s nadstavením,

      c) dve hlavné jedlá múčne a zeleninové, ktoré sa podávajú najmä v pondelok.

       2. Obsahová štruktúra pokrmov
      a) hlavné jedlá z mäsa sa pripravujú z mäsa jatočných zvierat, hydiny a rýb s hmotnosťou pre jednotlivé vekové kategórie stravníkov podľa materiálno-spotrebných noriem a regionálnych receptúr,
      b) hlavné jedlá so zníženou dávkou mäsa sú zmesi mäsa s ryžou, mletými varenými sójovými bôbmi alebo sójovou drvinou (kociek), ovsených vločiek a zemiakov,
       c) hlavné jedlá zeleninové sa pripravujú s použitím zeleniny, strukovín, obilnín a ich kombinácií s použitím mlieka, mliečnych výrobkov a vajec,
       d) múčne hlavné jedlá sa pripravujú s použitím múky, vajec, mlieka, tvarohu, ovocia a iných  vhodných prímesí. K múčnym jedlám sa podávajú výdatné strukovinové a zeleninové polievky s obsahom mäsa alebo mlieka. Výber základných potravín pre prípravu hlavných jedál závisí od výšky finančného limitu na nákup potravín, ktorý uhrádza zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka.

       4. Všeobecné zásady
           a) prívarky s využitím najmä strukovín sa do jedálneho lístka zaraďujú dvakrát za mesiac,
           b) strukoviny sa podávajú aj vo forme šalátov alebo ako ich súčasť,
           c) múčne prílohy (knedľa, halušky, cestoviny) sa podávajú jedenkrát do týždňa
          d) zemiaky sa podávajú dva až trikrát pri jednozmennej prevádzke
          e) zelenina sa podáva denne, z toho vo forme šalátov pri jednozmennej prevádzke dvakrát a jedenkrát v podobe zeleninovej oblohy k hlavnému jedlu.  Uprednostňuje sa podávanie čerstvej zeleniny s prídavkami cibule, pažítky, petržlenovej vňate, jogurtu a najmä citrónovej šťavy s pridaním olivového oleja bez tepelnej úpravy,
          f) časť múčnej prílohy sa nahrádza dusenou zeleninou podľa druhu pokrmu,
          g) hlavné jedlá z rýb sa podávajú pri jednozmennej prevádzke jedenkrát v týždni
          h) obilniny –ryža, krúpky, ovsené vločky, pohánka, sója, proso, kukurica sa podávajú  jedenkrát v týždni
           i) strukoviny sa podávajú jeden až dvakrát v  podobe  polievok, prívarkov a šalátov,
           j) nápoj v podobe pitnej vody, minerálnej vody, mlieka, nesladených ovocných a tmavých čajov sa podáva ku každému hlavnému a doplnkovému jedlu,
          k) chlieb z celozrnnej múky alebo tmavé druhy chleba sa podávajú ako súčasť doplnkových jedál,    l/ čerstvá zelenina sa podáva každodenne podľa sezónnosti / mladá cibuľka , pažítka, petržlenová vňať, kaleráb, reďkovka, paprika, paradajka, mrkva, cesnak a iné druhy zeleniny

  • Fotogaléria

      zatiaľ žiadne údaje