Tento týždeň sme sa rozhodli trocha potešiť detské mlsné jazýčky sladkým dezertom, ktoré mávali na olovrant, keď navštevovali materskú školu. Preto vám dávame tip, ako aj doma urobiť sladkú maškrtu.
Dezert č.1 – Puding jablkový s piškótami
Potrebujeme: jablká, vanilkový puding, kryštálový cukor, škoricový cukor, voda, piškóty
Očistené jablká pokrájame na väčšie kúsky a uvaríme vo vode. Pridáme kryštálový cukor, vanilku a škoricový cukor. Vanilkový puding rozmiešame v troche vody a zahustíme uvarené jablká. Do kompótových misiek striedavo kladieme jablkový puding a piškóty. Jablká nesmú byť rozvarené.
Dezert č. 2 – Krém jogurtový s tvarohom a banánmi
Potrebujeme: biely jogurt, tvaroh, práškový cukor, vanilka, banány
Jogurt, prelisovaný tvaroh, vanilku, práškový cukor vyšľaháme, pridáme ošúpaný banán a vyšlaháme do peny. Podávame v kompótových miskách.
Ďalej pokračujeme s hlavným jedlom:
Polievka – Kapustová s rajčiakovým pretlakom
Potrebujeme: hlávkovú kapustu, rajčiakový pretlak, čierne korenie celé, olej, hladká múka, soľ, rasca, maslo, cukor, ochucovadlo – vegeta bez glutamanu, zemiaky
Očistenú, umytú a na rezance nakrájanú kapustu dáme variť do slanej vody, pridáme rascu, zemiaky a čierne celé korenie. Keď kapusta zmäkne pridáme pretlak. Na oleji opražíme cibuľu, pridáme múku, zalejeme vodou a vylejeme do polievky. Zjemníme maslom, dochutíme cukrom a ochucovadlom. Necháme variť 20 minút.
Hlavné jedlo – Morčacie prsia zapekané so syrom, dusená ryža, šalát mrkvový sladký
Potrebujeme: morčacie prsia, olej, syr, hladká múka, maslo, korenie mleté čierne
Morčacie prsia umyjeme, nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a okoreníme. Obalíme v hladkej múke a prudko opečieme na horúcom oleji. Opečené mäso poukladáme do pekáča, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Na každú porciu dáme syr a kúsok masla a dáme zapiecť. Podávame s dusenou ryžou a mrkvovým šalátom.
Mrkvový šálát sladký
Potrebujeme: mrkva, citrón, med, kokos
Mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno. Pridáme citrón, kokos, med.
Dobrú chuť prajeme.