Milí rodičia,
Aj vy máte často otázku, čo uvariť pre tie naše deti? Prinášame Vám zopár tipov zo školských noriem, čo uvariť deťom na obed, aby ste im pripomenuli, čo obľubovali v školskej jedálni. Preto sme sa rozhodli raz týždenne Vás odbremeniť v "jedálenskom okienku" a pridať recept z našej jedálne.
Dnes Vám ponúkame:
Polievka: Polievka cesnaková so zemiakmi, opekaný chlieb
Hlavné jedlo: Študentský rezeň, varené zemiaky, uhorkový šalát
Recept polievka:
Cesnak, zemiaky, soľ, rasca, hl. múka, sladká paprika, petržlenová vňať, maslo, chlieb na opekanie
Umyté, očistené zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť do vody, pridáme rascu a soľ. Polievku zahustíme nasucho opraženou múkou, ktorú rozriedime vodou, pridáme červenú papriku spenenú na oleji. Polievku dochutíme prelisovaným cesnakom, zjemníme maslom a varíme 20 minút. Chlieb nakrájame na kocky, nasucho opečieme a vkladáme do polievky pred podávaním do každej porcie spolu s petržlenovou vňaťou.
Recept hlavné jedlo:
Bravčové karé, ajvar, pór, syr tvrdý, smotana, hl. múka, soľ, ochucovadlo, olej, čierne korenie
Bravčové karé nakrájame na plátky, vyklepeme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Opečené mäso poukladáme do vymasteného pekáča, potrieme ajvarom, posypeme ochucovadlom, umytým, očisteným a posekaným pórom, strúhaným syrom a zalejeme smotanou. Pečieme 30 minút pri teplote 180° C.
Príloha: zemiaky varené, uhorkový šalát
Prajeme Vám dobrú chuť.
Fotky: zdroj internet